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下图是我做好的绿豆凉粉你看颜色一点也不绿吧?所以绿的绝对不要买了 [复制链接]

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离线僬椎事稳
 

但是市面上卖的绿豆凉粉都颜色发绿,我一直怀疑那颜色是不是天然的,直到看到一个文章说绿豆淀粉做的凉粉绝对不是绿色的这才恍然大悟,原来如此。商家为了取悦人们弄了绿色色素,这样大夏天的人们看着就舒服就想购买,但是吃多了肯定对人身体不好吧?怎么办呢?自己做吧!没跑儿了,就它了自己做。下图是我做好的绿豆凉粉,你看颜色一点也不绿吧?所以绿的绝对不要买了。绿豆淀粉是制作凉粉的原料,超市买不到只好网购了,收到当天我就迫不及待的自己做了绿豆凉粉,照着店家给的配方,还真是一次成功,所以赶紧发来大家共享一下哈!别说我是雷锋嘿嘿!我这次做的有点不太好,因为我要拍这在锅里搅的过程,所以停顿了一下,导致淀粉糊糊搅的不够匀了,成品里就有点白色的部分,如果你做的话,一定别停顿,不停的搅拌、搅拌、搅拌,直到糊糊冒大炮变透明煮一会儿再停手,熬好了糊糊倒在玻璃乐扣里,晾凉一扣就出来了,盒子里不用抹油,但是记住一点,因为自己做的没有添加剂啥的,所以最好当天做当天吃完,别冷藏,冷藏后就不太弹了,不过真的冷藏了也不怕,可以炒着吃,炒着吃我也试了,也不错的,炒到凉粉透明了吃着也不错呢。下面来说说配比问题,那就是绿豆淀粉和水的比例是一比六,也就是一杯绿豆淀粉配六杯水,请注意不是重量而是体积比,最省事的是用一样的杯子或者碗来量就行了,详细做法请看下面:所需食材:主料:绿豆淀粉一杯清水六杯辅料:黄瓜一根生抽20克醋10克盐2克辣椒粉5克熟芝麻10克蒜10克鸡精少许芝麻酱50克玉米油20克制作过程:1准备食材2量一杯绿豆淀粉和一杯水3将一杯淀粉倒在一杯水里搅成糊糊4取五杯水烧开,然后将调好的糊糊倒入开水里,必须一边倒一边不停的搅拌。拼多多优惠券
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