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例如:辣白菜火锅、辣白菜炒饭、辣白菜豆腐汤、辣白菜炖鱼等 [复制链接]

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?、锅中烧油,油热后将洋葱入锅炒制,炒香后加入辣白菜和辣椒炒3-4分钟;6、再加入辣椒酱继续炒制;7、冲入清水,加入糖、酱油、料酒、蚝油;8、再加入鲅鱼炖制,水开后转中小火炖制;9、炖15分钟后汤汁浓稠时转大火收汁;10、出锅前淋入香油,撒入香菜葱末即可。厨房小贴士1、此菜制作简单,且无须过多的调料,烹出的鱼一样非常鲜美。由于泡菜有一定咸度,所以要控制好盐量;2、此菜用鲅鱼,肉质肥美,其它鱼均可;3、要多炖一会儿,让泡菜的味道,慢慢融合在汤中和鱼肉中,味道才有滋味。天猫优惠券
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